Contamicro: organización y sistemas de gestión

Los beneficios económicos son uno de los resultados de la empresa excelente, pero tener clientes satisfechos y fidelizados y trabajadores implicados en el proyecto empresarial, son resultados del todo necesarios y de los que depende en gran medida el desarrollo sostenible de la empresa. Esta es la esencia de la norma ISO 9001 y sus pautas son aplicables a cualquier organización, sin importar su tamaño, tipo, localización o nivel de madurez.

Cuando entre las inquietudes de la Dirección de una Organización está su compromiso con la sostenibilidad del entorno, cuando queremos trasladar a nuestra Organización nuestros valores medioambientales, contamos con un modelo que ayuda a integrar en la gestión los elementos de respeto y protección del Medio Ambiente. Esta es la esencia de la norma ISO 14001 y sus pautas son aplicables a cualquier organización, sin importar su tamaño, tipo, localización o nivel de madurez.

OHSAS (Occupational Health and Safety Assessment Series), es un estándar de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales desarrollado por un consorcio internacional de entidades de normalización y de certificación

OHSAS 18001 expone los elementos estructurales de un Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales para revisar, gestionar y mejorar el control de los riesgos laborales. El estándar incluye una serie de controles y requerimientos que facilitan a la empresa el cumplimiento de la legislación aplicable y un proceso de mejora continua.

La gestión ética supone el compromiso voluntario de las empresas con el desarrollo de la sociedad y la preservación del medio ambiente, así como un comportamiento responsable hacia las personas y grupos sociales con quienes interactúa.

A través de ella las empresas se conciencian del impacto de su acción sobre todos los grupos de interés y expresan su compromiso de contribuir al desarrollo económico, a la vez que a la mejora de la calidad de vida de los trabajadores y sus familias, de la comunidad local donde actúan, de la sociedad en su conjunto y del medio ambiente.

Las empresas que persigan la excelencia en la gestión y busquen los niveles más altos de rentabilidad y competitividad, deben saber que la innovación en la gestión va por este camino.

Uno de los temas que más inquieta en el ámbito mundial es la producción y distribución de alimentos inocuos. Contaminaciones de origen biológico o por cuerpos extraños son riesgos que afrontan los productores desde el origen en los cultivos, pasando por la transformación y distribución hasta el consumidor.

Esta problemática se ha abordado en el mercado de dos maneras:

• Disposiciones legales
  • Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
  • Trazabilidad.
• Normas

En algunos países se han desarrollado normas relacionadas con la seguridad en la alimentación, tales como British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS), EUREGAP o Good Manufacturing Practice (GMP).

Además existe la norma internacional ISO 22.000:2005, que trata de los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria: Requisitos para las organizaciones que componen la cadena alimentaria.

En la actualidad existen varios modelos de gestión que las empresas están adoptando para que sus organizaciones se encaminen hacia lo que se denomina la Excelencia: el modelo ISO 9001 de Calidad; el modelo ISO 14001 de Medio Ambiente y el modelo OHSAS 18001 que contempla la seguridad en el trabajo.

Por ello cada vez se tiende más a la integración, con el objetivo final de facilitar la implantación y el seguimiento de un sistema de gestión global. Es fácil de entender que el esfuerzo de implantar una gestión integrada de los 3 modelos citados, es mucho menor que la suma de los esfuerzos necesarios para implantar cada uno por separado.

Auditorías internas y asistencia en los procesos de certificación.

Planes de mantenimiento y mejora.